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鸭血粉丝汤

2020-03-24

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粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人 这道汤我了烤鸭的鸭架煲制的汤,味道非常鲜美 粉丝汤的来历;有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血不料粉丝掉进去弄脏了 粉条,熟鸭肠、熟鸭肝、熟鸭胗、熟鸭心辅料;辣椒油、鸡精、胡椒粉、盐、香菜、米醋、姜片鸭血粉丝汤的做法、鸭架斩成块 、姜片和清水 、至到汤汁浓白 、用清水浸泡备用 、好鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝,鸭心和豆腐泡 、熟鸭肠切小段、鸭肝鸭胗鸭心切片 、泡中间切开 、中倒入适量鸭汤,中火煮开 、开后放入盐和焯水的鸭血

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