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五道鸡肉特色吃法,好吃好看又下饭,第一道就能选入年夜饭

2020-03-24

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煮好时,盛至汤勺鸡汤到空碗,趁热加入盐,糖,味精搅拌至融化 脯肉可以用仔鸡,鸡腿肉代替,做法相同、尖椒鸡翅制作方法鸡翅化冻浸泡十分钟,切块放大碗中,加入料酒,盐,生抽,十三香拌匀腌制小时以上 过程中火 余爆香葱姜蒜,转小火放入干辣椒花椒小火煸出香辣味,放入鸡翅继续煸炒至分钟放入青红椒圈翻炒均勻 盘 小贴士时盐要用够,因为炒制过程中不加盐 切丁鸡肉丁中放胡椒粉,少许盐,淀粉,料酒,抓匀腌制 碗中加入甜面酱,生抽,少许糖,一小淀粉,一点鸡精,~勺清水搅拌均匀,做酱汁炒锅烧热放入稍多点的油,六,七成热放入姜蒜炒香 家常宫保鸡丁所须材料鸡脯肉,花生,姜,蒜,花椒,干辣椒,大葱,豆瓣酱,盐,白糖,料酒,醋,淀粉制作过程、姜蒜切末,葱切圈,干辣椒剪段备用鸡脯肉用刀背拍松 豆瓣酱,翻炒均匀,并炒出红油 放入辣椒段及花椒,快速翻匀 盘 米,冷油放入小火炒,直到听到噼里啪啦的响就快要出锅了

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