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冬季进补就吃羊肉,萝卜炖羊肉这样做不会有膻味

2020-03-16

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在冬天的时候想要给自己补一下,那肯定就是吃羊肉了,羊肉的好搭档就是萝卜,不过对于很多女性来讲,她们可很不喜欢羊肉的那股膻味,如果是这样,你在做这个菜的时候,可以试试这样做,保证膻味都没了,

食材要备好

最好是带着羊皮的羊肉一块、老生姜一块、必备料酒、萝卜可以是青皮的也可以是白皮的,有什么就准备什么,其他的调味品你可以根据自己的喜好去备, ,每一块羊肉再放到凉水里冲洗干净,这样详细处理过的羊肉,保证你吃不到膻味,

炖羊肉需要先炖肉

在做这个菜的时候,一定要先把羊肉给炖差不多熟透,再放萝卜,否则羊肉的好滋味是出不来的,而且,萝卜如果炖太久的话,很容易就烂成泥,在吃的时候会影响到口感, 在里放羊肉的是,要把拍过的老生姜一起放进去,这样可以更好地增加羊肉的滋补效果,等到羊肉大火烧开了的时候,你就可以把萝卜块放进去,小火再焖煮半个小时就可以吃了,

吃这个菜,那可是超级滋补的,尤其是女性,可以每周都吃一次,保证你不会感觉到冬天的冷了冬季进补就吃羊肉,萝卜炖羊肉这样做不会有膻味

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