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用西瓜来做各种冰爽夏日甜品,比甜品店还好吃哦

2020-02-28

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用西瓜来做各种冰爽夏日甜品,比甜品店还好吃哦,赶紧试试吧,好吃的甜品都在你家里的冰箱里面哦~

用西瓜来做各种冰爽夏日甜品,比甜品店还好吃哦

西瓜盛夏特辑

如果说下雨天和巧克力更配,那么西瓜和夏天必须是绝配。夏天是火一样的热情,翻滚热浪中西瓜可以说是夏天最冰凉的头牌。当阳光把新鲜的西瓜从土地里送到我们手中的时候,那红色而富含甜味和水分的果肉,用甜蜜的口感让你融化在夏天的热情里。

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因为有了西瓜,夏天的印象永远都是那一抹甜甜凉凉的粉红。西瓜,到哪都可以享受到,嘿!它真是世界上最可爱的水果了。

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在国外,除了传统的吃西瓜,还有图西瓜籽和雕刻西瓜皮的比赛,也有激发创作冲动的活动,如给孩子们设计的服饰,你会看到孩子头上戴着绿色条纹的橄榄球头盔,特别招摇地走在邻里的道路上。如果你只是想多找些吃西瓜的方法,还有很多方式可以享受它们:可以烤着吃、或者是加进鸡尾酒里、又或者摇身一变成为可口的沙拉,甚至连西瓜皮都可以腌制成美味的下粥小菜。

西瓜冰淇淋

用西瓜来做各种冰爽夏日甜品,比甜品店还好吃哦 西瓜三文鱼

在这里小编给大家介绍一些令人耳目一新的西瓜制作方法,在这个炎热的夏天,吃着与往年不同味道的西瓜,会不会更喜欢这个夏天呢?

西瓜鸡尾酒▼西瓜鸡尾酒,绝对是这个炎热夏夜里最美的味道。

配料:

西瓜——中等大小半个(2人份)

柠檬汁——1小杯

糖——1? 茶匙

新鲜薄荷叶——1把

姜汁汽水——1杯

苏打水——1杯

冰块——适量

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步骤:

1. 将西瓜去皮、去籽切成小碎块放入搅拌机中,加入小杯柠檬汁以及一茶匙糖搅拌。

2. 将每个玻璃杯中加入1/4茶匙糖和2片薄荷叶。

3. 倒入1/2杯西瓜汁至玻璃杯中,与糖和薄荷叶混合加入冰块。

4. 再加入姜汁和苏打水搅拌(姜汁和苏打水的量根据自己的口味加入)。最后,在做好的鸡尾酒上加入一片薄荷叶做装饰。

薄荷芙蓉西瓜冰棒▼芙蓉花与西瓜搭配,只需一秒,它们给你意想不到的惊喜。

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配料:

水——3/4 杯

芙蓉花干——2 汤匙

生姜——1寸左右大

蜂蜜——1/4杯

薄荷汁/薄荷碎叶——1/4杯

西瓜汁——4-5杯

柠檬汁——1杯

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步骤:

1. 将水倒入一个中等大小的锅中烧开,关火,加入干芙蓉花、蜂蜜、薄荷汁(薄荷叶),将生姜去皮磨成汁倒入锅中,盖上盖子泡20分钟。20分钟后将泡好的芙蓉花水和渣分开。

2. 将芙蓉花水倒入搅拌机中,加入西瓜汁、柠檬汁搅拌。建议加入适量汽水,提高甜度。

3. 将搅拌好的汁用细滤网过滤一遍,再倒入冰棒磨具中,放入冷冻柜冷冻一小时,拿出来插上冰棒棍再放回冷冻柜,大约冷冻4小时后将冰棒拿出。

4. 为了将冰棒从磨具中容易的拿出,可以将冰棒放入热水中,大概停留10秒钟,再拿起。

西瓜冰淇淋▼这份色彩柔和的西瓜冰淇淋,不只是看着美。

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配料:

西瓜——若干块

白糖——1茶匙

柠檬汁——3茶匙

冰水——1/4杯

奶油——1杯

明胶——少许

盐——少许

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步骤:

1. 将西瓜去皮去籽、切成1寸块状,与白糖、柠檬汁和盐放入一个大碗中,拌均匀再用保鲜膜密封,冷藏30分钟。然后拿出来放入搅拌机中搅拌沉汁。

2. 将冰水倒入锅中,再倒入少许无味明胶,水将立马成为果冻形状,再将过放到火上慢煮2分钟。

3. 将西瓜汁与煮好的水混合,再加入奶油,用电动搅拌机用中等速度打匀,直到液体成蓬松状态。

4. 再将液体放入冰淇淋机,按操作说明书操作,将液体充分搅拌。如果你喜欢像雪泥一般松软的口感,可以做好直接吃。你还可以把冰淇淋装入其他容器,盖上盖子,放入冰柜冰冻,直到冰淇淋变成固体,大约需要4个小时。

泰式西瓜沙拉▼薄荷、辣椒、姜搭配多汁的西瓜,形成了一种辛辣而又甜美的味道。

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配料:

柠檬汁——2汤匙

鲜橙汁——2汤匙

米醋——1汤匙

亚洲鱼露——1汤匙

辣椒蒜酱——1/2茶匙

新鲜生姜——1/2茶匙

椒盐粉——适量

西瓜——4杯

黄瓜——1根

薄荷叶——1/2杯

紫苏叶——1/2杯

花生——适量

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步骤:

1. 将西瓜去皮去籽、切成1寸块状,黄瓜去皮、切成?寸片,薄荷叶和紫苏叶切碎放入一个大碗中。

2. 将柠檬汁、橙汁、米醋、鱼露、辣椒酱、磨碎的姜放入一个小碗中,加入盐和胡椒搅拌均匀。

3. 再将调好味道的酱料倒入大碗中与西瓜、黄瓜拌匀入碟。

4. 最后再上面撒上一些碎花生在表面。

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好啦,今天的假日小厨就讲到这了,在这个炎热的夏天,就让西瓜伴随我们嗨起来吧!

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